Teff mix bruin

Teff mix bruin glutenvrijGlutenvrije biologische teffmix bruin, geschikt voor diverse toepassingen. Teff bevat langzaam verteerbare koolhydraten en zit boordevol voedingsvezels.Ingredienten:Maïszetmeel*, Rijstebloem*, Aardappelzetmeel*, Teff* (12%), Verdikkingsmiddel: guarpitmeel*, Maïsmeel*, EIWITPOEDER*, SteenzoutKan sporen bevatten van soja, melk, noten, lupine en sesam.* Biologisch (NL-BIO-01)Voedingswaarden per 100 gram:Energie:1363 kJEnergie:325 kcalVet:0,7 gram waarvan verzadigd0,1 gramKoolhydraten70,7 gram waarvan suikers1,2 gramVoedingsvezels7,1 gramEiwitten4,5 gramZout1,8 gramGebruik: Bereiding deeg: Een zakje droge gist (7g) of 30 gram verse gist in 440 ml handwarm water oplossen, daarna de meelmix langzaam toevoegen. Optioneel: vervang het water door melk en voeg 30 gram suiker toe. Dit geeft een wat zoetere smaak en meer kleur aan het brood.In de broodbakmachine: Bovenstaand deeg bakken op het standaardprogramma (duurt ca. 3 uur)In de oven:Bovenstaand deeg 3-4 min. goed kneden en 20g zonnebloemolie toevoegen. Bakvorm (1000ml) invetten, deeg erin doen en afdekken met vochtige keukendoek of folie. 30-40 min. op een warme plek laten rijzen, folie/keukendoek verwijderen en deeg met water of koffiemelk bestrijken. 40 minuten afbakken op 180°C (hetelucht) of 200°C (conventionele oven).Droog, afgesloten en bij kamertemperatuur bewarenFabrikant:Udea BVDoornhoek 40405465 TD Veghel